いしもとのあたごせんべい
大好きな「あたごせんべい」。
湯沢市前森の石本光康さんが作る、昔ながらのお菓子です。
ポテトチップス並の薄さでソフトなパリパリ感と、
胡麻・砂糖・塩のシンプルな味付けが素朴で美味しい!
夏過ぎあたりから見かけないことに気づいて、
横手市の秋田ふるさと村で尋ねたところ、
「ご高齢になって作るのをやめたらしいの。
お客さんからの問い合わせは多いんだけど・・・」と
お土産コーナーの店員さん。
あの味はもう食べられないのか・・・
と残念に思っていたら、
最近になって母が秋田ふるさと村で買ってきてくれました。
「お客さんの声に応えて取り寄せたらしい。
お客さんの声に応えて、
石本さんも少量だけど頑張ってるらしい。」と。
その後、栗駒山荘の売店でも数袋見かけて購入。
できればずっと作り続けて欲しいな、と思う、
あったかい味のおせんべいです。
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